番茄濃湯撈面做法 怎么做番茄濃湯撈面

番茄濃湯撈面做法 怎么做番茄濃湯撈面

1、用料:西紅柿2個,雞蛋3個,面條,蒜 , 蔥,蕃茄醬,生抽,老抽,鹽,雞精,淀粉 。
2、香油蒜切片,蔥切末,西紅柿切塊,雞蛋打散 。

【番茄濃湯撈面做法 怎么做番茄濃湯撈面】3、熱鍋熱油,加蒜片爆香后加西紅柿炒軟,加蕃茄醬兩勺、生抽兩勺、老抽半勺、鹽、雞精翻炒均勻 。
4、加一碗水煮開,加水淀粉和雞蛋液熬制粘稠 。
5、淋香油撒蔥花出鍋 。
6、面條煮熟后過涼控干,淋醬汁拌勻 。

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