首先把小米辣挑出蟲洞、軟爛的挑出，把選好的小米辣倒入清水中 ， 清洗干凈，去掉蒂，撈處后瀝干水分，無水分殘留就放入保鮮袋，放入冰箱速凍即可 。吃時不需要解凍，可直接放入鍋中 。
【小米辣怎么保存 小米辣怎么保存能保證新鮮】
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