1、獅子頭，臘筍，米酒3炒勺 ， 醬油5炒勺，糖2炒勺，鹽2炒勺 。
2、筍有點硬 ， 涼小水泡二天，長胖泛白 。
3、泡開后切條，用壓力鍋煮一下，冒煙茲滋后煮5分鐘 。隨后用鍋中的水在泡二天 。
4、鍋中加點油，有葷油的最好是，臘筍很吃油的 。
5、放進臘筍片，煸炒 。煸炒的全過程里放米酒3炒勺，醬油5炒勺 。
【袋裝冬筍怎么做好吃又簡單 袋裝冬筍怎么做好吃又簡單視頻】6、在放進2炒勺糖，不斷煸炒，大概10分鐘 ， 把獅子頭放進 。煸炒3分鐘，鍋中加水未過菜，蓋蓋子燒煮3鐘頭 。燉半小時后放2勺鹽 。
