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蘿卜絲湯圓怎么做好吃竅門 如何做蘿卜絲肉湯圓

生活知道

蘿卜絲湯圓怎么做好吃竅門 如何做蘿卜絲肉湯圓

1、先把蘿卜擦成絲，加一勺食鹽殺出水份 ， 大概20分鐘就可以出水了，接著豬肉打成肉末 。
2、把蘿卜水份擰掉 ， 加在肉末里攪拌 ， 加入一丟丟鹽，蠔油 ， 十三香 ， 糖，攪拌均勻即可 。

3、水磨粉，也就是大家常說的糯米粉，加開水攪拌，不用太多 ， 就中間一點點就可以了，揉成團即可 。
【蘿卜絲湯圓怎么做好吃竅門 如何做蘿卜絲肉湯圓】4、然后開始包啦，捏一個小面團，中間加入我們調好的餡兒 ， 包圓就好啦，我是沒耐心的人，一開始還能包湯圓，到后面 ， 越來越沒耐心，越包越大，直接包成團子了 。包好冷凍就好了！

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