淡水小龍蝦對環境的適應力及耐低氧能力很強，甚至可以直接利用空氣中的氧氣，但小龍蝦若長時間處于低氧和水質過肥或惡化的環境中，其攝食會下降，甚至停止攝食，影響其生長 。同時，不良的水質又可助長寄生蟲、細菌等有害生物的大量繁殖，導致疾病的發生和蔓延 。水質嚴重不良時，會造成小龍蝦大批死亡，致使養蝦失敗 。因此在高密度池塘養殖淡水小龍蝦時，要按照季節變化及水溫、水質等狀況及時對池水進行調節 ， 營造一個良好的水體環境 。
一、日常水質管理
1、調節池水水位 。淡水小龍蝦養殖池的水位根據水溫的變化而定 ， 掌握春淺、夏滿的原則 。春季一般保持在0.6～1米，淺水有利于水草的生長、螺螄的繁育和幼蝦的蛻殼生長 。夏季水溫較高時，水深控制在1～1.5米，有利于淡水小龍蝦度過高溫季節 。小龍蝦越冬時，越冬池水深要保持在1.5米左右，以保證小龍蝦不被凍死或凍傷 。當天氣過冷或過熱時 ， 為防止極限溫度出現，可適當加深池水，以穩定池底水溫 。
【小龍蝦池塘養殖技術 淡水小龍蝦池塘水質管理技術】
淡水小龍蝦池塘水質管理技術
2、調節池水溶氧 。一般養蝦池水的溶氧量保持在4毫克／升左右，對龍蝦的生長發育較為適宜 ， 一旦溶氧量低于1～2毫克／升 ， 將會引起龍蝦窒息死亡 。防止龍蝦缺氧的有效方法是換水或定期加注新水 。一般5月份以前和9月份以后的春秋兩季，每隔10～15天換水1次，每次換水量為池水的1/3左右 。5、6月份 ， 一般每隔6～7天換水1次，7～9月份的高溫季節，每隔2～3天換水1次，每次換水量為池水的30% 。使水質保持肥、活、嫩、爽，并有足夠的溶氧，池水透明度控制在35公分左右 。有條件的情況下 ， 可在養蝦池深水處安裝增氧機，適時開動增氧 ， 提高蝦池水中的溶氧量 。平時加換水的原則是蛻殼高峰期不換水，雨后不換水，水質較差時多換水 。有條件的還可以定期向水中潑酒光合細菌、硝化細菌之類的生物制劑調節水體 。
3、調節池水ph值 。龍蝦能夠安全生活的ph值范圍是6～9，而最適宜的ph范圍為7～8.5 。ph值超出一定的范圍——高限為9.5～10 ， 低限為4～5，會直接造成龍蝦的死亡 。即使在安全范圍之內，如超出最適范圍時也會對龍蝦的生命活動起消極作用 。調節池水ph值，可每隔15天潑酒一次生石灰水，平均水深1米時，每畝用10千克 ， 使池水ph值保持在7～8.5之間 ， 同時可增加水體鈣離子濃度 ， 促進淡水小龍蝦蛻殼生長 。
二、不良水質的調控措施
在生產過程中，發現水質敗壞，淡水小龍蝦出現上岸、攀爬、甚至死亡等現象時，須及時采取以下措施調節水質：①先換部分老水，用溴氯海因0.3毫克／升對水體進行潑酒消毒后 ， 加注新水 。②第二天用沸石粉20毫克／升、益水寶（枯草芽孢桿菌）0.4毫克／升潑酒 。③以后每隔5天左右定期向水體中潑酒微生態制劑 。利用有益菌種制劑 ， 使之形成優勢菌群來抑制致病微生物的種群數量、生長、繁殖和危害程度 ， 并分解水中有害物 ， 增加水體溶氧，改善水質 。施用光合細菌、硝化細菌、芽孢桿菌、雙歧桿菌、酵母菌等，均能起到上述作用 。
