綠茶是中國六大名茶之一 ， 它口感清香 ， 色澤碧綠，飲用以后能提神醒腦，也能預防癌癥，很多人都喜歡飲用它 。不過綠茶雖好，平時沖泡時卻有一些需要注意的地方，如果不注意 ， 沖泡出的綠茶，味道和營養就會大打折扣 。那么沖泡綠茶要注意些什么呢？
綠茶沖泡的注意事項沖泡綠茶要注意什么1、沖泡綠茶不能太濃
平時沖泡綠茶時，不能讓茶湯太濃，每杯茶放入三克左右的茶葉就可以，如果泡出綠茶太濃，飲用以后會影響人體胃液的分泌，也會讓高血壓和心臟病的癥狀加重，對人類身體健康極為不利 。
【綠茶沖泡的注意事項 綠茶沖泡的注意事項和禁忌】2、綠茶一泡不能飲用
綠茶沖泡時，沖泡出的第一杯茶湯 ， 是不能飲用 ， 應該把它倒掉 ， 這時人們常說的洗茶 ， 這樣做可以把綠茶表面殘留的有害物質清洗掉，人們再飲用也會更安全 ， 另外平時在空腹的情況下 ， 也不適合飲用綠茶，不然會引發腹瀉或者腹痛等不良癥狀 。
3、沖泡綠茶水溫要得當
平時沖泡綠茶時，水溫要得當，不是水溫越高越好，綠茶的茶葉比較嫩，應該用八十度到九十度之間的開水去沖泡，如果是沖泡綠茶粉的話，水溫需要控制在四十到六十度之間，如果用沸水沖泡 ， 會讓綠茶營養成分大量流失，人們再飲用也吸收不到應有的營養成分 。
