步驟1
食材：雞胸肉100克、胡蘿卜50克、西芹50克、米飯1碗、西蘭花10克 。調味料：食用油5克、料酒1克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、淀粉2克 。
步驟2
雞胸肉切絲，加入淀粉、料酒、生抽 ， 拌勻腌制10分鐘 。
【雞絲炒飯的做法 雞絲蛋炒飯的做法】步驟3
胡蘿卜切絲 。
步驟4
西芹切絲 。
步驟5
西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用 。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時，下入雞絲炒至變色，放入胡蘿卜、西芹炒軟，倒入米飯快速炒散 ， 放入鹽、雞精炒勻即可，裝入盤中，用西蘭花點綴 。
步驟1
食材：雞胸肉100克、胡蘿卜50克、西芹50克、米飯1碗、西蘭花10克 。調味料：食用油5克、料酒1克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、淀粉2克 。
步驟2
雞胸肉切絲，加入淀粉、料酒、生抽 ， 拌勻腌制10分鐘 。
【雞絲炒飯的做法 雞絲蛋炒飯的做法】步驟3
胡蘿卜切絲 。
步驟4
西芹切絲 。
步驟5
西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用 。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時，下入雞絲炒至變色，放入胡蘿卜、西芹炒軟，倒入米飯快速炒散 ， 放入鹽、雞精炒勻即可，裝入盤中，用西蘭花點綴 。
