平時很多人都喜歡吃辣椒，喜歡把它做成不同的菜品，但是有些人在切辣椒以后卻感覺自己的手火辣辣的，而且有明顯的痛感，這就是人們所說的辣到手 。出現這種情況以后應該怎么辦呢？怎樣才能讓皮膚不適感消失呢？
【廚師切辣椒后手很辣怎么辦 切辣椒后手很辣怎么辦】
切辣椒后手很辣怎么辦1、用酒精涂抹
平時如果切辣椒以后感覺手特別辣 ， 可以用酒精涂抹手上的皮膚，因為人們的手感覺比較辣，是因為辣椒中的辣椒素殘留在皮膚上導致的不良癥狀 ， 而這些辣椒素不能溶于水 ， 卻能溶于酒精，人們在皮膚上涂抹酒精以后，能讓辣椒素盡快揮發，皮膚上火辣辣的感覺也會隨之減輕 。
2、用冰塊外敷
切辣椒后手特別辣時，可以取適量的冰塊，直接外敷在灼熱感交強的地方，當皮膚的溫度降低以后，灼熱感就會變弱，這時人們手上的感覺也會減輕 。另外人們切辣椒手辣時還可以用布包起適量的冰塊，去按摩皮膚持續按摩十五分鐘，也能讓皮膚的不適感減輕 。
3、涂抹清涼油
清涼油是家中常用的外用藥，它能清涼散熱也能止痛止癢 ， 人們在切辣椒以后 ， 感覺手特別辣，是可以取適量的清涼油直接涂抹在皮膚不適的部位上，涂抹以后皮膚的燒灼感能明顯減輕 ， 十幾分鐘以后癥狀就能完全消失 。
4、使用白醋泡手
切辣椒后手特別辣，還可以用白醋浸泡，因為辣椒中含有的辣椒素是一種堿性物質，它在被酸性物質浸泡以后會盡快揮發，人們因辣椒素殘留引起的皮膚不適也會很快消失 ， 不過在用白醋泡手以后還要用清水把它洗凈，以免白醋中的醋酸對皮膚產生腐蝕 。
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