【如何做米酒教程圖解 如何做米酒教程】1、3斤糯米用水浸泡六小時左右 。
2、泡到可以用手指輕松捏碎即可 。
3、倒掉水，上蒸籠蒸(沒有蒸籠直接蒸鍋里蒸)蒸十五分鐘左右至七八成熟關火 。
4、自然冷卻后加入甜曲酒，加入一杯涼開水，用勺子輕輕把米飯壓實，中間壓一小窩 ， 蓋上蓋子，夏天可以直接放著就好，現在的溫度可以用盒子裝著，用被子包裹住，兩至三天就好了 。
【如何做米酒教程圖解 如何做米酒教程】1、3斤糯米用水浸泡六小時左右 。
2、泡到可以用手指輕松捏碎即可 。
3、倒掉水，上蒸籠蒸(沒有蒸籠直接蒸鍋里蒸)蒸十五分鐘左右至七八成熟關火 。
4、自然冷卻后加入甜曲酒，加入一杯涼開水，用勺子輕輕把米飯壓實，中間壓一小窩 ， 蓋上蓋子，夏天可以直接放著就好，現在的溫度可以用盒子裝著，用被子包裹住，兩至三天就好了 。
