三四月份通常都是豬肉消費淡季，然而今年的豬肉價格卻持續了春節以來的上漲勢頭，不少市民大呼“吃不起” 。昨天，采訪人員在浙江紹興市區東盛農貿市場知道到 ， 瘦豬肉每公斤要賣到36元，排骨則賣到每公斤40元 。
【浙江紹興物價局：生豬價格恐維持到7月底】陷入2016年以來 ， 紹興豬肉價格持續上漲 。根據市物價局公開的數據，4月19日，紹興豬肉批發價格達到每公斤26.7元 ， 同比上漲43.7%.4月25日 ， 來自市區大江、大龍等農貿市場監測顯示 ， 以肋條肉為例，零售均價在每公斤32元至36元之間，同比上漲25%，較年初也上漲7%.
市物價局相關盡職人稱 ， 此輪豬肉上漲從去年4月份開始，帶有顯然的周期性和全國性 ?！扒皟赡甑牡蛢r位，不少養殖戶虧損嚴重，許多中小養殖戶退出養豬行業 。我市對養殖的環保請求更加嚴厲，也直接導致一些不規范的養殖戶被淘汰出局 ?！碧焯焯飯@集頭股公司有關盡職人說，即使大型養豬??，臍ぐ生猪的存栏翍┬Q嘍約跎?。
生豬的生產周期普通為6個月左右，市場短期內并不能迅速增添生豬供贈量 ， 因此，生豬價格維持高位恐怕還會持續一段光陰 ?！邦A計7月底、8月初豬肉價格會有小幅歸落 ， 但總體來講，豬肉價格高位運行將是今年的常態 ?！笔形飪r局有關盡職人表示 。
