1、視情況而定 。如米中出現的是黑色小爬蟲，是寄生在大米中的蟲卵孵化而成，對身體無害，只需在淘米時將小蟲洗出去即可 。如米中長的是白色的肉蟲，數量繁多且抱成一團，此時米已斷開或變成空心，口感、營養都大打折扣，不建議再吃 。
2、大米亦稱稻米 ， 是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物 。大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品 。
3、湖南道縣與江西萬年縣考古發現，約一萬三千多年前人類開始種植食用，新石器以前人類應該是口腔咀嚼全稻原谷 。
【米里有蟲子還能吃嗎? 米里有蟲子還能吃嗎】4、在長江下游發掘的河姆渡遺址中存在稻作證據 。大米歷史上最早的種稻人是長江下游的中國先民 ， 早在7000年前，中國長江下游的原始居民已經完全掌握水稻的種植技術 ， 并把稻米作為主要食糧 。
