【雨花屬于什么茶類 雨花茶屬于什么茶】雨花茶是中國歷史名茶，也是南京最有名的地方特產，這種茶葉據說早在唐代年間就已經出現，一直是茶中精品 。那么雨花茶屬于什么茶呢？它有哪些功效與作用呢？今天我就帶大家去具體了解這些問題 。
雨花茶屬于什么茶雨花茶茶葉來源與加工工藝上看，都與綠茶相似，被人們劃分到綠茶家族之中，是綠茶的一種，它外形短圓，色澤幽綠 ， 條索緊直，而且鋒苗挺秀，表面有大量白毫存在 。雨花茶的干茶香氣濃郁，沖泡以后香氣淡雅而持久 。
雨花茶的功效雨花茶不但茶香濃郁，色澤誘人，它還含有大量的茶多酚，這物質可以殺菌消炎，而它含有的維生素C與維生素E則能抑制致癌物質亞硝酸胺的生成，平時沖泡飲用能防癌抗癌 ， 另外雨花茶還能減肥也能延衰老，更能利尿消腫 。雨花茶中含有黃酮灰物質還能軟化血管，清理血液中的膽固醇，對動脈硬化與冠心病也有不錯的預防作用 。
雨花茶的沖泡方法雨花茶平時沖泡時也大有講究 ， 它可以選擇透明的玻璃杯子，采用上投法沖泡，可以先在茶杯中加入七分滿的開水，在水溫到達八十五度左右，把雨花茶投入茶杯中，這時雨花茶便如朵朵雪茶飄于茶杯中，像雪紛飛，特別好看，而且茶芽上下沉浮，慢慢伸展，那時的姿態特別美，正是賞茶的好時候 。
