1、生鴨蛋洗干凈；
2、取出蛋黃 ， 去掉白色蛋清膜；
3、用白酒泡十分鐘后，入烤箱；
【生的咸鴨蛋黃怎么做又簡單又好吃】4、中層一百七十度烤八分鐘；
5、取出后用玉米油和適量白酒泡30分鐘，目的是去腥并讓蛋黃出油；
6、用月餅或蛋黃酥包住 。
1、生鴨蛋洗干凈；
2、取出蛋黃 ， 去掉白色蛋清膜；
3、用白酒泡十分鐘后，入烤箱；
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5、取出后用玉米油和適量白酒泡30分鐘，目的是去腥并讓蛋黃出油；
6、用月餅或蛋黃酥包住 。
