1、食材：雞蛋清50g、鹽15g、白醋10g、糖20g 。
2、將雞蛋清打散 ， 就是雞蛋清上有一小層的小泡泡即可 。
3、加入糖、鹽、白醋繼續攪打雞蛋清，打的有點稠時繼續打 。
【蛋撻淡奶油的做法 淡奶油做法】4、加入糖，繼續攪打，打到比上一步的雞蛋清更稠的時候加糖 。在上一步之后，打了大約10分鐘，若挑起的雞蛋清能立起來 ， 就可以了 。
1、食材：雞蛋清50g、鹽15g、白醋10g、糖20g 。
2、將雞蛋清打散 ， 就是雞蛋清上有一小層的小泡泡即可 。
3、加入糖、鹽、白醋繼續攪打雞蛋清，打的有點稠時繼續打 。
【蛋撻淡奶油的做法 淡奶油做法】4、加入糖，繼續攪打，打到比上一步的雞蛋清更稠的時候加糖 。在上一步之后，打了大約10分鐘，若挑起的雞蛋清能立起來 ， 就可以了 。
