野米是美洲菰米 。野米是中國進口美洲菰米的翻譯叫法 ， 野米與稻米是兩種不同的東西 。野米是一種禾本科菰的種子，外殼不用打磨，呈灰黑顏色，含有極高的營養成分 。野米產地頗廣，美洲與亞洲均有 ， 但一般處于野生狀態 ， 因而價格不菲 。
【野米是什么米 野米是哪里的】
野米的營養價值：
野米是一種植物的種子，營養價值非常高 。里面含有大量的蛋白質、維生素、微量元素、膳食纖維，號稱米中之王 。里面含有大量的維生素a、維生素e可以有效的對抗自由基、延緩皮膚衰老，并且可以起到改善視力、降低視覺疲勞的作用 。
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