1、先取一半的酒釀放入砂鍋中 。一盒400克,用一半就可以了 。
2、放入一大碗水進去 , 攪拌均勻 。
3、枸杞洗凈 , 放入砂鍋中 。
4、冰糖放進去,蓋上蓋子中火開始煮 。
5、這時候,把雞蛋打入碗中,打散備用 。
6、雞蛋打散后 , 鍋內的酒釀就煮開了 。
【滋補酒釀蛋步驟 酒釀蛋正確做法】7、雞蛋液邊用筷子攪拌,邊灑入鍋中 。
8、大火煮開 , 關火即可 。
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