龍井茶是中國的名茶，產自浙江 。龍井茶茶葉細嫩，色澤光潤，味道甘醇，備受愛茶人士的推崇 。然而，沖泡龍井茶也是一個技術活，如果不掌握沖泡龍井茶的正確泡法，就不能完全將龍井茶的芳香和甘醇揮發出來，反而會浪費茶葉 。
龍井茶怎么沖泡1、鮮嫩的茶葉可以采用上投法
先將玻璃杯洗干凈，高溫消毒 。同時，煮一壺開水 。水開之后，不要立刻沖泡，要讓它稍微涼卻，待水溫在八十度左右的時候 ， 將開水慢慢注入到水杯當中 ， 七分滿就可以 。再投入適量的龍井茶 ， 茶葉非常鮮嫩，遇水之后，會慢慢沉下去 。略等幾分鐘，就可以開始喝了 。
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2、普通的龍井茶可以采用中投法
這個方法和上面的方法略有不同，先準備好玻璃杯和開水 ， 等到水溫下降到八十度左右的時候，開始加水，不要一次加滿 ， 加到玻璃杯的三分之一即可，將龍井茶投入杯中，待到茶葉慢慢展開，再將剩下的水慢慢注入杯中，七分滿即可 。
3、茶葉較老可以采取下投法
先準備好玻璃杯和開水，將適量的龍井茶葉投入到杯子中，再加入少量的開水 ， 開水溫度也在八十度左右最好 。輕輕晃動杯子，讓茶葉充分吸收水分 。看到茶葉慢慢伸展身姿之后，再加入開水，這次 ， 最好加入九分的水，因為茶葉嫩度不夠，多加點水，可以將茶葉的成分揮發出來 。
龍井茶的正確泡法沖泡龍井茶一定要注意方法，如果不采用正確的沖泡龍井茶的方法，則不能充分發揮出茶湯的味道 。首先，溫度不能太高，因為龍井茶是沒有經過發酵的 ， 溫度太高 ， 容易將茶葉泡壞 。其次 ， 沖泡的時間要隨著沖泡次數的增多而增加，這樣才能充分將茶葉的成分沖泡出來 。
