更年期:更年期的你請不要發胖!

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對停經后易發胖的婦女 , 每餐不能過飽,應適當限制主食,多吃粗糧 , 不吃含糖量高的食品,更不要吃煎炸油膩食物 。另外,要多吃綠葉蔬菜,補充維生素C、P,改善血管通透性和增加身體抵抗力,并可阻止動脈硬化的發展,減少腫瘤的發生 。

同時,還要限吃膽固醇高的食物 。如動物的腦、蛋黃、肥肉、動物內臟等,要多吃魚和豆制品,魚所含的不飽和脂肪酸,能促進膽固醇的代謝 , 預防動脈硬化的形成,而豆制品除含有豐富的蛋白質外,還有多種無機鹽和維生素 。

烹調要用植物油,大多數動物油可使膽固醇增高 , 植物油則不僅能促進膽固醇的代謝,還能供給人體多種不飽和脂肪酸 。植物油中,以葵花籽油、豆油、芝麻油、玉米油、花生油較好 。
另外,香菇可降血脂 , 促進維生素的吸收、鮮棗、酸棗、獼猴桃、山楂、刺梨等水果富含維生素C,對緩解高膽因醇癥 , 促進鐵的吸收 , 也有一定作用 。
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