1、準備原料：排骨 300－500g，黃豆1把 。配料：蔥姜蒜末，料酒 1大勺，生抽 2大勺 ， 排骨醬 2大勺，糖 少許 ， 水適量 。
2、將排骨切塊，黃豆泡一夜 。
3、先將排骨飛水 ， 去掉血沫 。
4、熱鍋加油，加入蔥姜蒜末炒香，加入飛完水的排骨（如果排骨比較肥就別加太多油，不然后面會出太多油） 。
【豆子燉排骨的做法 豆子燒排骨的做法】5、繼而加入料酒、生抽、排骨醬、糖 ， 反炒到排骨變色 。
6、加入泡好的黃豆，加入沒過排骨，中小火煮40-50min，直到黃豆酥軟即可大火收水 。
1、準備原料：排骨 300－500g，黃豆1把 。配料：蔥姜蒜末，料酒 1大勺，生抽 2大勺 ， 排骨醬 2大勺，糖 少許 ， 水適量 。
2、將排骨切塊，黃豆泡一夜 。
3、先將排骨飛水 ， 去掉血沫 。
4、熱鍋加油，加入蔥姜蒜末炒香，加入飛完水的排骨（如果排骨比較肥就別加太多油，不然后面會出太多油） 。
【豆子燉排骨的做法 豆子燒排骨的做法】5、繼而加入料酒、生抽、排骨醬、糖 ， 反炒到排骨變色 。
6、加入泡好的黃豆，加入沒過排骨，中小火煮40-50min，直到黃豆酥軟即可大火收水 。
