1、綠葉菜可以放冰箱保鮮 。冰箱有保鮮功能 ， 用保鮮膜或塑料袋將蔬菜包住放到冰箱的冷藏室，控制濕度即可 。綠葉菜是一類主要以鮮嫩的綠葉、葉柄和嫩莖為速生蔬菜的產品 。由于生長期短 ， 采收靈活 ， 栽培十分廣泛，品種繁多，栽培的綠葉菜有10多個科30多個種 。【綠葉菜可以冷藏嗎 綠葉菜可以放冰箱保鮮嗎】
2、綠葉菜對溫度的要求可以分為兩大類：一類是原產于溫帶的綠葉菜 ， 喜溫和氣候，耐寒性比較強 ， 如菠菜、萵苣、蕪荽、芹菜、茼蒿等，可在華北地區露地過冬，在東北地區則需加以簡單的保護設施，才能安全過冬，是解決冬淡季和春提前、秋延后的重要蔬菜；另一類是原產于熱帶的綠葉菜 ， 喜溫怕寒，如莧菜、蕹菜、番杏等，生長適溫一般在20℃～25℃，10℃以下就停止生長，不能經受霜凍，但較耐高溫，可以春季播種，夏、秋收獲，對解決早秋淡季有重要作用 。
