1、米飯1小碗，紅豆沙100g，白芝麻10克，雞蛋1個 ， 面粉10克，面包糠10克 。
2、準備一碗米飯和適量清水、把米飯放入稍微大一點的容器里、用搟面杖把米飯搗碎 。搗的過程中米飯會漸漸變的粘稠、用搟面杖邊沾水邊搗 。
3、把豆沙搓成你認為合適的小圓球、這個是買的豆沙、沒有那么甜、如果你喜歡甜的可以在往里放點白糖、（甜一點會比較好） 。
4、手上沾點水、用米飯把豆沙包起來、用手搓成球狀 。粘一層芝麻、然后裹一層蛋液、粘一層面粉、再裹層蛋液、最后再裹層面包糠 。
【大米飯版辣條 大米飯版&糯米球的做法】5、油鍋燒熱、放入裹好的米飯球、中火慢慢炸、不要炸太久、炸成金黃色后撈出、太久的話米飯會漏 。
