園茄子可以做香烤孜然圓茄子、糖醋茄子、素燒茄子等 ， 以素燒茄子為例 ， 需要準備食材：圓茄子500g、尖椒50g、西紅柿100g、蒜末10g 。共分為5個步驟，以下是素燒茄子的詳細操作：
操作/步驟
1
食材處理
圓茄子去皮，切菱形塊，尖椒西紅柿切塊 ， 大蒜切末 。
2
拌均
茄子加50g面粉拌均 。
3
炸制金黃
750g油，七成油溫下鍋，炸制金黃 。加青椒片同炸片刻撈出 。
4
加入調料
熱油蒜末爆香，依次加入西紅柿、蠔油、面醬、生抽、老抽、糖、鹽、雞粉翻炒 。加水芡粉勾汁 。
5
完成
加入茄子青椒翻炒均勻，出鍋裝盤撒蒜末即可 。
END
【園茄子怎么做才好吃 茄子怎樣做才好吃啊】總結：以上就是關于園茄子怎么做才好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
