大家可能并沒有直接吃過奶酪，但是，肯定在很多食物中吃過，其實，很多蛋糕和面包當中都含有奶酪 ， 奶酪可以讓這些食物吃起來更加松脆可口 。奶酪其實就是牛奶的濃縮，其營養價值極高，奶酪的功效很大，可以補鈣、提高免疫力 。
奶酪的功效與作用1、促進骨骼發育
奶酪是用牛奶經過發酵的方式制作而成的 ， 是牛奶的精華 ， 所以，奶酪當中含有的鈣質非常豐富，比牛奶當中的還要多 。且奶酪當中的鈣極為容易被人體吸收，吃奶酪可以補鈣，能夠促進骨骼的發育，還能夠健齒，防止發生齲齒 。
2、提高免疫力
奶酪的營養成分非常多，比牛奶當中的營養物質還要多，吃奶酪可以起到補充營養的功效，能夠使機體正常發育，還能夠提升機體的免疫力 。奶酪對新陳代謝有促進作用，可以預防多種疾病 。所以，吃奶酪是可以讓身體更加健康的 。
3、提升腸胃動力
奶酪其實屬于乳酸菌，它和我們常喝的酸奶一樣 ， 是含有很多的益生菌的，食用奶酪，可以攝入很多種益生菌 ， 能夠使腸道的菌群處于穩定狀態，防治多種腸胃疾病 。同時，食用奶酪還可以預防便秘，促進大便的排出 。
奶酪的營養價值【藍紋奶酪的功效與作用 奶酪的功效與作用】奶酪當中含有大量的維生素，其中維生素A、維生素D和維生素E的含量最為豐富，吃奶酪可以大量補充維生素，對身體的發育有很好的作用 。同時 ， 奶酪當中還含有大量的鎂、鈣和磷等礦物質 ， 這些物質極容易被人體吸收 ， 有利于兒童身體的發育 。奶酪當中的脂肪含量也非常高，且還含有一些亞油酸和亞麻油酸，這些物質可以促進嬰幼兒的智力發育 。
