1、準備用料 。豬蹄、蔥、姜、鹽、老抽、生抽、冰糖、八角 。
2、豬蹄放在清水中泡洗血水，沖洗干凈 。
3、豬蹄涼水下鍋，加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘 ， 再拔去殘留的豬毛 。
4、再沖洗干凈 ， 瀝凈水分備用 。
5、豬蹄放在電壓力鍋中 ， 加入適量的蔥、姜、冰糖和八角 。
【紅燒豬蹄怎么做最好吃 豬蹄怎么做最好吃】6、加入一小碗的清水，調入適量的老抽、生抽、醋和鹽，攪拌均勻 。
7、加蓋密封，按下排骨鍵；待浮子自然下落后，開蓋 。
8、豬蹄連湯汁一起倒入鍋中，大火收汁后即可出鍋 。
1、準備用料 。豬蹄、蔥、姜、鹽、老抽、生抽、冰糖、八角 。
2、豬蹄放在清水中泡洗血水，沖洗干凈 。
3、豬蹄涼水下鍋，加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘 ， 再拔去殘留的豬毛 。
4、再沖洗干凈 ， 瀝凈水分備用 。
5、豬蹄放在電壓力鍋中 ， 加入適量的蔥、姜、冰糖和八角 。
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7、加蓋密封，按下排骨鍵；待浮子自然下落后，開蓋 。
8、豬蹄連湯汁一起倒入鍋中，大火收汁后即可出鍋 。
