1、食材：剩飯適量、青菜適量、皮蛋一個、瘦肉適量、鹽適量、味精適量、油適量 。
2、準備所需的材料，將青菜、皮蛋、瘦肉切粒 。
3、鍋中放少許油加熱 ， 放入青菜炒一下，放瘦肉炒一下 。水燒開后加入剩飯和皮蛋，再次燒開（依個人的口味，喜歡飯粒硬一點的燒開就起鍋 ， 喜歡軟的一點的燒的久一點），出鍋前加入鹽和味精 。
【皮蛋青菜瘦肉粥怎么做視頻 皮蛋青菜瘦肉粥怎么做】4、青菜皮蛋瘦肉粥出鍋啦 。
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3、鍋中放少許油加熱 ， 放入青菜炒一下，放瘦肉炒一下 。水燒開后加入剩飯和皮蛋，再次燒開（依個人的口味，喜歡飯粒硬一點的燒開就起鍋 ， 喜歡軟的一點的燒的久一點），出鍋前加入鹽和味精 。
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