武漢面窩的家常做法 武漢面窩做法竅門

武漢面窩的家常做法 武漢面窩做法竅門

1、食材:大米300克、黃豆50克、鹽6克、姜10克、小蔥10克、油400克 。
2、豆子和大米提前浸泡一晚上 。
3、在料理機加入浸沒大米和黃豆的水,最后放入生姜打成糊狀,注意千萬不能太稀,稀就再加適量的米,

4、打好的糊糊加入少許鹽和蔥進行攪拌 。
5、把油鍋燒熱面窩勺放熱油鍋里炸一會 。
6、舀一勺糊糊快速放入面窩勺 。
7、面窩炸一會后慢慢脫勺繼續在油鍋炸至兩面金黃 。
【武漢面窩的家常做法 武漢面窩做法竅門】8、炸好的面窩放在旁邊瀝油 。

相關經驗推薦