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泡大蒜頭的制作方法竅門 泡大蒜頭的制作方法

生活知道

泡大蒜頭的制作方法竅門 泡大蒜頭的制作方法

1、準備大蒜500克，白糖一百克，醋一百克，鹽50克，老抽一百克，干凈的玻璃瓶一個 。
【泡大蒜頭的制作方法竅門 泡大蒜頭的制作方法】2、把準備好的大蒜去掉外皮，再用清水洗凈，然后放在盆中，加少量清水或食用鹽腌制12小時，腌好以后的水分要倒掉 ， 然后再用清水把它沖洗干凈 。

3、把準備好的老抽和醋以及白糖放在一起，入鍋燒開，降溫以后備用 。把腌好以后的大蒜頭取出 ， 放到干凈的玻璃瓶中 ， 再把煮好的料汁倒入到玻璃瓶中，如果料汁數量較少，可以加入適量的涼白開，讓料汁完全浸沒大蒜，然后密封腌制，十幾天以后里面的大蒜頭就能泡好 。

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