1、食材：面條400克、五花肉100克、豆角100克 。
2、熱鍋涼油倒入濕面條 ， 均勻鋪好 ， 煎至兩面發黃 。
3、接著鍋內放入五花肉炒出油脂，加入蔥姜蒜炒香 。
【河南老式炒面的制作方法 河南正宗炒面教學視頻】4、最后加入鹽等調味料 ， 放入豆芽豆角 ， 加適量的水煮開之后倒入面條 ， 翻炒均勻即可 。
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2、熱鍋涼油倒入濕面條 ， 均勻鋪好 ， 煎至兩面發黃 。
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