今天教大家做一款營養又好吃，而且還會開花的紅糖饅頭，晚上做好，隔日早上放鍋里加熱，配上一杯豆漿或牛奶，完美的早餐就完成了 。
【紅糖饅頭怎么做才開花 開花紅糖饅頭怎么做嗎?】紅糖加入適量的熱水 ， 攪拌至融化，放涼一點備用；
面粉加入酵母和紅糖水，紅糖水要一點點地加入；
攪拌至絮狀，揉成光滑面團；
蓋上保鮮膜 ， 讓它發酵成原來的兩倍大，并呈蜂窩狀就可以了；
發酵好的面團再揉面排氣，揉成兩條長柱型；
然后再楸成一個個面團，底部揉成圓形，楸出來的切口朝上放置油紙上；
上鍋蒸，先小火5分鐘，目的是讓它第二次發酵，然后再大火蒸15分鐘，關門后再燜一下才出鍋 。
