1、材料：韭菜250克．蝦仁30克，雞蛋1個 ， 鹽、醬油、淀粉、植物油、香油各適量 。
2、蝦仁溫水漫20分鐘，撈出．瀝干i韭菜擇洗干凈 。切短段備用 。
【韭菜蝦仁雞蛋怎么炒 炒韭菜雞蛋蝦仁的做法】3、雞蛋打破入碗．攪拌均勻加淀粉、香油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用 。
4、炒鍋倒油熱，下蝦仁翻炒 。
5、蛋糊凝住蝦仁后，放韭菜同炒，待韭菜炒熟．放鹽、淋香油．攪拌均勻起鍋即可 。
1、材料：韭菜250克．蝦仁30克，雞蛋1個 ， 鹽、醬油、淀粉、植物油、香油各適量 。
2、蝦仁溫水漫20分鐘，撈出．瀝干i韭菜擇洗干凈 。切短段備用 。
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4、炒鍋倒油熱，下蝦仁翻炒 。
5、蛋糊凝住蝦仁后，放韭菜同炒，待韭菜炒熟．放鹽、淋香油．攪拌均勻起鍋即可 。
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