1、為了防止蓮藕氧化 ， 可把切好的蓮藕放在淡鹽水中浸泡一段時間 。
【蓮藕不變黑的小竅門 蓮藕不變黑的小竅門白醋和黑醋一樣嗎】2、用清水清洗 ， 再準備適量清水 ， 在清水中倒入一到兩滴白醋，再放入蓮藕浸泡，可保持原有的色澤 。
3、若蓮藕一次沒有用完 ， 可覆上保鮮膜，特別是將切口的部分包裹好 。再將蓮藕放入冰箱冷藏保存，大約保鮮一個星期 。
4、溫馨提示，蓮藕不要用鐵質的容器來盛放 ， 冰箱冷藏保存的蓮藕不要直接食用 。
1、為了防止蓮藕氧化 ， 可把切好的蓮藕放在淡鹽水中浸泡一段時間 。
【蓮藕不變黑的小竅門 蓮藕不變黑的小竅門白醋和黑醋一樣嗎】2、用清水清洗 ， 再準備適量清水 ， 在清水中倒入一到兩滴白醋，再放入蓮藕浸泡，可保持原有的色澤 。
3、若蓮藕一次沒有用完 ， 可覆上保鮮膜，特別是將切口的部分包裹好 。再將蓮藕放入冰箱冷藏保存，大約保鮮一個星期 。
4、溫馨提示，蓮藕不要用鐵質的容器來盛放 ， 冰箱冷藏保存的蓮藕不要直接食用 。
