1、食材：雞肉適量，青椒適量，姜、蒜適量，紅椒適量 。
【怎么單炒雞肉好吃又嫩 怎么單炒雞肉好吃】2、將雞肉切塊，用生粉和料酒腌制 。配料中喜歡吃辣的可以多放點辣椒 。
3、起鍋熱油，蒜和姜倒入炒香 。
4、辣椒倒入，一次放入食用鹽、料酒、醬油翻炒 。
5、將雞肉倒入，炒熟，放入雞精調味即可出鍋 。
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3、起鍋熱油，蒜和姜倒入炒香 。
4、辣椒倒入，一次放入食用鹽、料酒、醬油翻炒 。
5、將雞肉倒入，炒熟，放入雞精調味即可出鍋 。
