1、腌制好的咸菜可以放入冰箱內密封保存，這樣可以延長咸菜的保存時間 。夏天氣溫比較高的時候，咸菜不建議在室溫下存放時間過長，不然很容易發生變質的情況 。【咸菜可以放冰箱嗎 咸菜可以放冰箱嗎?】
2、在取咸菜的時候，最好是使用干凈的筷子 ， 這樣可以減少咸菜和細菌的接觸，讓咸菜保存更長的時間 。
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