1、先把豆角用水洗凈，然后放進開水里焯一下，注意！焯的時間千萬不能太長，開鍋一次就可以出鍋了，把焯過的豆角放在籃子里晾一會兒，把豆角表面的水晾干就可以了 。把表面沒有水的豆角裝進保鮮塑料袋里 ， 盡量擠出空氣扎緊袋口，把它們放進冰箱 。
【夏天豆角太多怎么儲存 保存豆角的方法】2、這樣保存的豆角，放上一個月依然翠綠鮮嫩 ， 原有的風味還不會被破壞 ， 而且科學研究表明豆角里面含有的皂甙、生物堿之類的對人體有害的物質在水焯的過程中會首先溶解，所以，提倡在烹制豆角之前先焯一遍 。
1、先把豆角用水洗凈，然后放進開水里焯一下，注意！焯的時間千萬不能太長，開鍋一次就可以出鍋了，把焯過的豆角放在籃子里晾一會兒，把豆角表面的水晾干就可以了 。把表面沒有水的豆角裝進保鮮塑料袋里 ， 盡量擠出空氣扎緊袋口，把它們放進冰箱 。
【夏天豆角太多怎么儲存 保存豆角的方法】2、這樣保存的豆角，放上一個月依然翠綠鮮嫩 ， 原有的風味還不會被破壞 ， 而且科學研究表明豆角里面含有的皂甙、生物堿之類的對人體有害的物質在水焯的過程中會首先溶解，所以，提倡在烹制豆角之前先焯一遍 。
