【山楂是酸的好還是不酸的好 山楂為什么那么酸】回答山楂很酸是因為它的果肉中含有較多的有機酸 。山楂的有機酸含量比蘋果、梨的有機酸含量高出2-3倍 ， 而大量的有機酸會沖淡糖份的甜度 ， 所以在食用山楂時會感到其酸味多于甜味 。
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