1、不可以 。低筋面粉是小麥經工藝加工后生成的面粉,沒有其它添加劑 。若用其制作面點(蛋糕類)時 , 還要添加些必要的食材;蛋糕粉有添加劑 , 可以直接用來制作蛋糕類食品 。
【蛋糕粉可以代替低筋面粉嗎 蛋糕粉可以代替低筋面粉做蛋糕嗎】2、另外,在使用蛋糕粉時要看其成分說明,若已含有的東西就無需再添加,否則若出現重復添加會直接影響所做出的蛋糕口味 。
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