1、首先，并不是所有的橘子皮都可以做成陳皮，必須要成熟的橘子的橘皮才能做陳皮 。將橘子皮在太陽下風干，然后密封起來，再將果皮軟化，再放到太陽下曬干 。這樣經歷3年左右的時間才制作出陳皮 。
【陳皮和橘子皮的區別 關于陳皮和橘子皮的區別】2、陳皮是一種常見的中藥材 ， 有十分多的功效 。陳皮能夠健脾祛濕，化痰止咳、調理食欲不振和消化不良等癥狀 。很多人有支氣管疾病的人喜歡用陳皮泡茶 ， 能夠止咳祛痰，既方便又健康 。
3、此外 ， 陳皮還可以做菜，有時燉湯、煮粥、燒菜都會用到陳皮，不僅起到提味的作用 ， 還對人體健康有益 。但橘子皮也有功效 ， 如果覺得橘子皮丟掉可惜，可以在上車時聞橘皮的清香，可以防治暈車 。
