綠的朝天椒摘下來會變紅嗎 朝天椒綠的為什么放著就紅了

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回答綠色的朝天椒(青色朝天椒)被采下來后其個體具有活性,在放置的過程中經過了自然后熟,從而產生了一些激素,如乙烯利等,進而產生了辣椒紅素,所以會顯現為紅色 。但如果采下來的青椒成熟度不夠的話 , 它有可能就不會變紅 , 在放置了一段時間之后就會直接腐爛 。
【綠的朝天椒摘下來會變紅嗎 朝天椒綠的為什么放著就紅了】

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