牛奶凍的價格并不高，而且也可以自己制作，只要購買牛奶回家進行制作就可以了 。
冷牛奶倒入小鍋加入白糖、淀粉 。
充分攪拌均勻，攪拌至感覺沒有糖粒 ， 沒有淀粉塊為止，大約也就兩分鐘 。
小鍋放入爐灶上，開小火慢慢熬，邊熬邊攪拌，絕對不能偷懶 ， 要有耐心慢慢熬慢慢攪拌 。
熬到牛奶變得濃稠 ， 關火借著余溫用勺子快速攪拌1-2分鐘成為牛奶糊 。
將牛奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小時，直至牛奶糊變Q硬，成為凍 。
取出時，用手指輕輕按壓牛奶凍的邊緣，并輕輕向牛奶凍的中心推，牛奶凍的邊緣便和模具脫離，倒扣在盤子上，按照喜好在表面澆上甜味醬，即可開吃 。
小貼士：
1、如果沒有專門的不粘模具可以用小碗、小碟、用小蛋糕模子做容器都可以 。需要事先處理一下，把清水倒入容器，來回晃幾下，將容器沾濕后再將水倒出來 。
2、表面淋醬按照自己喜好選擇，果醬、巧克力醬、蜂蜜、煉乳、楓糖漿等都行 。
3、熬牛奶凍的鍋子如果選用深的 ， 熬得時間會久一些 。因為受熱面??，綕i杓笆?nbsp;， 所以比較不容易糊鍋 ?？梢赃x擇木勺做為攪拌工具 。
【牛奶凍的價格一般多少 牛奶凍的價格】如果選用底面比較寬的鍋子，熬得時間會短一些 。但是需要快速攪拌 ， 一不留神就會粘鍋底 ， 所以比較容易糊鍋 。最好選擇木鏟做為攪拌工具 。
