1、食材：大土豆1個、色拉油2000毫升、辣椒粉適量、花椒粉5克、鹽6克、13香5克、味精4克、熟芝麻20克 。
2、土豆洗干凈 ， 去皮切成薄片 。
3、用清水洗去淀粉后，用開水燙一下 。
4、熱鍋放油燒到7成熱時倒入土豆，不時的翻動，免得有些炸糊了，炸到金黃時就可以起鍋了 。
5、把所有作料放入一個碗中，拌均勻 。
【麻辣薯片的做法視頻 麻辣薯片的做法】6、倒入薯片中，拌均勻就可以吃了，特別好吃 。
1、食材：大土豆1個、色拉油2000毫升、辣椒粉適量、花椒粉5克、鹽6克、13香5克、味精4克、熟芝麻20克 。
2、土豆洗干凈 ， 去皮切成薄片 。
3、用清水洗去淀粉后，用開水燙一下 。
4、熱鍋放油燒到7成熱時倒入土豆，不時的翻動，免得有些炸糊了，炸到金黃時就可以起鍋了 。
5、把所有作料放入一個碗中，拌均勻 。
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