海龜博士來養豬--孫玉賢

海龜博士來養豬--孫玉賢

這年頭養豬是越來越吃香了 , 從大學生畢業養豬到網易養豬,從網易養豬聯想眼紅,但至今連我們的“海龜”都走進了養豬行業 。
“中國的養豬業正在向現代化邁進,從品種改良、飼料配制、生物安全到文化管理都在不斷成熟和專業化……”談起現代養豬業 , 國家第八批“千人計劃”入選者孫玉賢博士的先進理念和獨特視角,讓人耳目一新 。
“中國必須有屬于自己的現代化品種 。”創業之初,孫玉賢和他的創業團隊就致力于培育“屬于中國的現代化種豬” 。
從海外博士到創業“豬倌”,孫玉賢擁有20多年從事養豬科學研究和創業實踐的積淀 。盡管已過天命之年,他的身上仍然充滿了自信和朝氣 。2008年,他創立了賽博迪科技公司并擔任董事長,5年時間發展成為全國領先的專業種豬育種高新技術企業 。

過去5-10年,中國從美國、加拿大等國家引進了大量高價種豬,繁殖育種處于“引種→維持→退化→再引種”的惡性循環 。面對這一困境,他從加拿大引進600頭杜長大種豬,經過數據體系建設、選育方案擬訂、繁育體系設立,建立起杜長大原種豬核心群育種體系,構建了種豬專業選育平臺 。
2010年,他以“柔性合作”方式來到山東省寧陽縣,在他和他的技術團隊指導下,一個個“臟、亂、腥”的傳統單一型養殖場脫胎換骨,變成了環保型、標準化生態養殖企業 。在信誠畜業養殖場可以看到,種豬繁育場、育肥豬場、飼料加工廠、屠宰冷藏加工、肉制品加工廠、有機肥料廠、中草藥種植基地、太陽能光伏發電等八大分區構成了一條完整的生豬產業鏈,豬舍內安裝全程監控、背景音樂、干濕度報警、通信四大監控系統,采用“自然養豬法”先進產工藝 , 全部實現智能化喂養 。該養殖場年可供種豬1.3萬頭,育肥豬10萬頭 。

【海龜博士來養豬--孫玉賢】孫玉賢定位要做“養豬方向引導者” 。他在現代豬場設計與規劃、品種體系建立與選擇、養豬企業策劃與經營、豬場技術體系的建立、超低溫保存種豬精液的技術以及種豬胚胎移植技術應用等國際先進技術,現代化養豬模式研究,豬場員工培訓等不同領域都有獨樹一幟的研究成果 。

在品種改良過程中,他研發了“基因組合豬”,對引進的國外種豬基因和優秀品種進行組合,通過改良豬肉中的脂肪占比,改善豬肉質地 。“肉中的脂肪,我們地方豬在7%左右,外國豬在3%左右,經過改良后達到4%-5% , 這種肉肥瘦適中美味可口,將來的目標是豬肉可以涮著吃 。”孫玉賢介紹,“我們的使命就是讓更多中國人吃上高品質豬肉 。”
今年,孫玉賢還要在寧陽投資建設2處占地1300畝的現代化養殖場,打造全省科技含量最高、單場規模最大的養豬企業 , 與縣畜牧局合作建設1處良種豬人工授精站,大力改良生豬品種 。
他認為,員工的職業操守和技能培訓是養豬企業長遠發展的關鍵因素 。他用三年時間完成了培訓課程體系制作,成立了“賽博迪豬業精英商學院” , 開設養豬領導人培訓課程,提高養豬企業人才全面素質 。他經常奔波于田間地頭、高等院校、專業論壇,無私傳播著科學養豬的先進技術和理念 。“飼料營養與飼養”、“現代化豬場設計”、“現代化豬場財務體系建立”等一道道營養大餐讓養殖戶大開眼界 。
“現代養豬企業管理必須具有商業思維、商業模式和商業計劃 。”孫玉賢博士談到 , “下一步計劃五年內建設完成百萬頭高檔豬肉肥豬基地,成就中國最有特色豬肉 。”

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