1、一般要買一些新鮮的排骨，將排骨用清水洗干凈之后，再將排骨切成塊狀的 ， 一般要切的小一點 ， 這樣才能讓排骨里面的骨髓滲出到湯里面來，湯的營養也會更加好 。將洗好的排骨塊，還要放在鍋里面用開水煮一下，然后撈出來，再用清水洗一遍 。
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2、在電飯鍋里面放一點水，將洗好的排骨塊放在電飯鍋里面 ， 再切點生姜片放在電飯鍋里面，就可以去除排骨的腥氣了 。沒有必要放其他材料 ， 畢竟這個時候要清淡一點，所以放一點生姜片就可以了，就可以安靜的等待排骨湯煮好了 。
3、等到排骨湯煮好了之后，會發現排骨湯上面有一些白的泡沫，這些泡沫不要喝，先要將這些泡沫給弄出去 。然后還要再用小火煮一下，放一點鹽即可 。
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