1、先將蜜薯表皮上的泥土沖洗干凈，然后放進鍋里煮熟 。
2、我們將煮熟的蜜薯剝去外皮 ， 用小勺碾成泥狀 。因為蜜薯茬子很軟，稍微一碾就爛糊了 。之后 ， 將酵母粉用少許水化開，倒入 。
【簡單漂亮的好吃小吃 蜜薯球的做法】3、在上面撒上生粉，用勺子或者筷子攪勻 。
4、將其揉成面團 。然后蓋上保鮮膜，醒發 。
5、醒發好后，撕成一個個的小劑子，用兩手心團成小圓球 。
6、熱鍋 ， 倒入花生油 ， 油熱 ， 放入小面球炸 。
7、翻面 ， 炸至兩面金黃 。
8、用笊籬撈出，控油，裝入盤中 。香甜酥的蜜薯球新鮮出爐 。
