1、廣東炒米粉的主要食材包括米粉、雞蛋、豆芽、胡蘿卜絲、肉絲等，輔料有蔥花、姜片、蒜蓉、辣椒、醬油、料酒、香醋、生抽、白糖、胡椒粉、五香粉、油、鹽、雞精等 。
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2、廣東炒米粉的調料配方較多，可以根據自己喜好的口味添加相應的調料 。
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