1、將雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒準備好 , 雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒腌制30分鐘左右 。
2、起鍋倒入橄欖油,放入雞翅,雞翅煎至變色 。
【可樂雞翅教程 可樂雞翅詳細做法】
3、雞翅煎至變色后,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可 。
4、倒入輔料之后 , 翻炒幾下,就可以倒入可樂了 。要注意,可樂不用倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了 。
5、大火燜10分鐘后收汁即可出鍋 , 撒上香菜即可 。
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