1、大閘蟹要先刷洗干凈,為防止被蟹夾傷,可以用夾子和毛刷 。
2、用料酒和米酒泡上一小時(啤酒也可以),先讓蟹醉了,不僅可以去腥味,蒸的時候還不會掉腿哦 。
3、將大閘蟹的肚皮朝上,放入空間超大的蒸鍋 。
4、蓋上蓋子,接通電源,選擇1380W火力,蒸13分鐘 。
【大閘蟹的做法清蒸幾分鐘 大閘蟹的做法清蒸】5、蒸蟹的同時,將姜切碎成末,加入一勺蒸魚豉油、一小勺醋、幾滴香油,調成醬即可 。
1、大閘蟹要先刷洗干凈,為防止被蟹夾傷,可以用夾子和毛刷 。
2、用料酒和米酒泡上一小時(啤酒也可以),先讓蟹醉了,不僅可以去腥味,蒸的時候還不會掉腿哦 。
3、將大閘蟹的肚皮朝上,放入空間超大的蒸鍋 。
4、蓋上蓋子,接通電源,選擇1380W火力,蒸13分鐘 。
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