進入5月份，廈門市場上生豬收購價已止跌回升，只是零售市場暫時還變動不大 。
將近兩周以來，廈門的生豬收購價回升了將近三成，但零售價并沒有如愿大漲 。
本月起，廈門的白條豬批發參考價有所上調，是今年以來豬肉批發價的首次上調 。而前面幾次的肉價調整，均為下調且累計跌幅相當大，甚至突破了近年來的最低點 。白條肉批發價上調 ， 平均漲幅達到1元左右，廈門個別超市里 ， 豬肉的零售價也進行了小幅度上調 。【分析：廈門生豬收購價9月前后才會到每百斤750元左右價位】
據悉，今年以來廈門生豬收購價持續下跌，到上月初為止，生豬出欄虧損達到每頭400元之多 。但從上月底開始，生豬收購價出現明顯反彈，基本每天回升5元至10元，到昨天，每百斤生豬收購價上漲百元左右，整體幅度達到了近20% 。
廈門畜牧業協會人員表示，近期生豬漲價，主要原因在于政府托市，加上前期生豬行情價格過度下跌，導致外地不少養殖場倒閉，供需略顯失衡所致，而其中政府托市的“功勞”不小 。
3月底，國家有關部委啟動儲備凍肉收儲，在全國范圍內定點收儲6.5萬噸凍豬肉，這有利于遏制豬價持續過度下跌 。
分析人士認為，雖然近期生豬收購價回升較快，但還不具備持續大幅度反彈的基?。尤瓷澩胬噶靠贍莧勻喚細?，而且目前市場需求也沒有大幅度增加 ， 所以接下來廈門生豬收購價應該還會波動，估計要到今年9月前后才會恢復到每百斤750元左右的正常價位 。
