1、材料：豬血500克，豆瓣醬（剁碎）50克 ， 蔥花20克，姜末10克、蒜末10克 ， 醬油、雞粉、鹽、水淀粉、花椒面適量 。
2、將豬血入沸水鍋中略煮，撈出用涼水漂涼，切成小方塊 。
【怎么炒豬血 炒豬血的做法】3、炒鍋置中火上 ， 放油燒至六成熱，下豆瓣醬、部分蔥花、姜末、蒜末炒出香味，當油炒成紅色時 ， 加入1杯清水 。放雞粉、醬油，加豬血 ， 調好味，略燒一下，用水淀粉勾芡，下剩余蔥花炒勻，成入碗中，撒上花椒面即可出鍋 。
1、材料：豬血500克，豆瓣醬（剁碎）50克 ， 蔥花20克，姜末10克、蒜末10克 ， 醬油、雞粉、鹽、水淀粉、花椒面適量 。
2、將豬血入沸水鍋中略煮，撈出用涼水漂涼，切成小方塊 。
【怎么炒豬血 炒豬血的做法】3、炒鍋置中火上 ， 放油燒至六成熱，下豆瓣醬、部分蔥花、姜末、蒜末炒出香味，當油炒成紅色時 ， 加入1杯清水 。放雞粉、醬油，加豬血 ， 調好味，略燒一下，用水淀粉勾芡，下剩余蔥花炒勻，成入碗中，撒上花椒面即可出鍋 。
