1、原料：牛里脊300克、倭瓜800克、西紅柿200克、按奶油40克、清水適量、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、香菜末1勺 。
2、牛里脊切小塊備用 。
3、倭瓜去皮去瓤，切塊備用 。
4、牛里脊，加入適量清水大火煮開，撇清浮沫，加入南瓜塊、番茄塊 ， 大火煮開 。
5、轉文火煮到牛肉軟爛 ， 倒入料理機，打成均勻的糊狀 。
6、加鹽、胡椒粉調味 。
【牛肉倭瓜奶油湯 牛肉燉倭瓜】7、淡奶油打到六粉發，拌入湯中，加些香菜末、番茄粒即可 。
1、原料：牛里脊300克、倭瓜800克、西紅柿200克、按奶油40克、清水適量、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、香菜末1勺 。
2、牛里脊切小塊備用 。
3、倭瓜去皮去瓤，切塊備用 。
4、牛里脊，加入適量清水大火煮開，撇清浮沫，加入南瓜塊、番茄塊 ， 大火煮開 。
5、轉文火煮到牛肉軟爛 ， 倒入料理機，打成均勻的糊狀 。
6、加鹽、胡椒粉調味 。
【牛肉倭瓜奶油湯 牛肉燉倭瓜】7、淡奶油打到六粉發，拌入湯中，加些香菜末、番茄粒即可 。
