1、買回來的蝦先用清水清洗一遍，用剪刀剪去長須和頭上很扎人的尖角 。
2、用牙簽挑破頭和身子連接的組織，開口一點就行了，開口太大影響外觀 。
【鮮蝦怎么處理】3、一邊沖洗一邊用牙簽搗碎沙包里的組織 ， 一定要沖洗干凈，將牙簽插入挨著尾部的那一節 ， 挑破表皮 。
4、再用牙簽慢慢地挑出蝦線，動作要均勻，以免挑斷，再用流水沖洗沖洗 。
1、買回來的蝦先用清水清洗一遍，用剪刀剪去長須和頭上很扎人的尖角 。
2、用牙簽挑破頭和身子連接的組織，開口一點就行了，開口太大影響外觀 。
【鮮蝦怎么處理】3、一邊沖洗一邊用牙簽搗碎沙包里的組織 ， 一定要沖洗干凈，將牙簽插入挨著尾部的那一節 ， 挑破表皮 。
4、再用牙簽慢慢地挑出蝦線，動作要均勻，以免挑斷，再用流水沖洗沖洗 。
